Historia
Nuestra historia comienza a principios del siglo XX, en una cueva del Llano de las Ánimas. Allí, entre piedra y esfuerzo, nacieron los primeros aceites que dieron vida a lo que hoy es Aceites del Valle del Almanzora. No había más que manos trabajadoras, aceitunas recién recogidas y el firme compromiso de aprovechar lo que la tierra ofrecía.
1950
En 1950 dimos un paso adelante con la construcción de una nave junto a la cueva. El molino de empiedro, los rulos y la prensa hidráulica marcaron una nueva etapa, manteniendo intacta la esencia artesanal que siempre nos ha definido.
1987
En 1987, con la llegada de Fernando Jiménez García, comenzó una etapa de crecimiento y visión de futuro. La almazara se trasladó al polígono industrial de Albox, siendo la primera empresa en establecerse allí, sin olvidar nunca sus raíces.
2024
En 2024 modernizamos nuestras instalaciones, ampliando la bodega con 26 depósitos de acero inoxidable y renovando la zona de envasado.
Innovamos, sí, pero con el mismo espíritu de aquella cueva: respeto por la tradición, amor por nuestra tierra y pasión por elaborar un aceite que cuenta nuestra historia en cada gota.
Seguimos trabajando...
Hoy, más de un siglo después de aquellos primeros pasos en una cueva del Llano de las Ánimas, seguimos trabajando con el mismo respeto por la tradición y la misma pasión por ofrecer aceites de máxima calidad.
